Mướp là loại rau quả có vị ngọt thanh mát rất thích hợp để chế biến các món ăn giải nhiệt. Khi kết hợp mướp với đậu phụ tạo nên một món ăn với vị thanh mát. Từng miếng mướp ngọt thơm ăn kèm với đậu phụ béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Canh mướp rất thích hợp để chế biến trong những ngày hè đấy.
Nguyên liệu làm canh mướp nấu đậu hũ
Mướp hương 150 gr
Đậu hũ trắng 1 miếng
Tỏi 6 tép
Ớt 4 trái
Hành lá 20 gr
Bột bắp 3 gr
Gừng 2 gr
Nấm mèo 20 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Thực hiện
Bước1
Hành, ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Mướp gọt vỏ thái vát. Đậu hũ thái miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm hành, tỏi, ớt, gừng vào xào thơm.
Bước2
Thêm mướp vào đảo qua. Tiếp đó cho đậu hũ và lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
Bước3
Khi nước sôi thêm chút muối vào cho vừa ăn. Hòa tan bột bắp với một ít nước rồi đổ từ từ vào nồi canh, đun cho nước canh hơi sánh lại. Cuối cùng cho mộc nhĩ vào đun khoảng 20 giây thì tắt bếp.
Bước4
Canh mướp rất thích hợp để chế biến trong những ngày hè đấy.
XEM THÊM NHỮNG MÓN NGON KHÁC:
nguồn: cooky.vn
Phản hồi
Người gửi / điện thoại
Showroom Bếp Munchen
Số 39 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội Cách ngã tư sở 70m Hotline: 0904 619 128 Điện thoại: 043 997 2828 Zalo: 0904 619 128 | Liên hệ: 0904341563
|
Liên kết: bếp từ chefs | bếp điện từ chefs | bếp từ giovani
Bếp từ Munchen | bếp điện từ Munchen